繼上一篇變身洗手作羹湯的新手小廚娘(?) 後,又來一篇我們在家的日常飲食文啦!上次就已經排隊好在等著發文了,現在應該更多了吧~(偷哭)
今天要來繼續分享我們在家的日常餐點,雖然瞳瞳麻不吃肉,但是還是很努力的練習很多不同的菜色呢!
部落格縮圖.也要讓自己吃得心滿意足!
上禮拜因事回台灣,其實在回台灣前就已經累積了更多不同的心菜色了。
但是這篇應該也不多~因為已經準備好排隊在這兒等著好一陣子啦~
但是今天嘗試了第四次的菜色終於成功了,心裡真的非常有成就感,尤其是自己吃著的時候,完完全全心滿意足!總覺得就算在家自己打理,也不能隨隨便便,畢竟誰都想要吃到好吃的餐點啊啊啊~於是努力讓自己的廚藝進步也是現在生活中很重要的一件事情。(?)
還是要讓自己過著開心並且吃得愉快重要啊!!!!!
醬炒美生菜
因為一開始根本找不到我們愛的高麗菜啊,所以只好用美生菜來料理。
其實我們本身都沒有很愛美生菜,因為吃起來的口感太脆太涼,不合胃口。
不過用我們帶來的阿嬤獨門醬油炒一炒,整個味道就變濃了~好吃好吃!
這道是瞳瞳麻自己很喜歡的番茄洋蔥炒洋菇,配飯吃整個超下飯的!
其實這個應該拿來搭義大利麵感覺口感更好,但是瞳瞳拔沒有很愛義大利麵,所以很少煮。
不過這道料理三不五時瞳瞳麻就要煮來自己吃吃,超喜歡洋菇配上番茄洋蔥的味道~又濃又香!
(其實就在打這篇文章的同時,也正在燉這道料理呢!)
在亞洲超市發現的水餃!分別是「祝福餃子」和「思念的水餃」。XDD
思念的水餃一系列好像都沒有包肉,我選了香菇青菜水餃。
當然這是瞳瞳麻不吃肉所以選的,另外應該還有兩種,都是沒有肉,口味不同!
似乎都是在德國製作的唷~所以感覺也比較安心(?)
祝福餃子一系列也是好多種口味,同樣是在德國生產製造,不過都是葷的。
因為是冷凍水餃,所以已經抱著不會像台灣那麼好吃的心態了~XD
瞳瞳拔挑了豬肉三鮮口味,因為我個人超不喜歡豬肉調理的味道,所以決定買這個來吃!
豬肉三鮮水餃淋上麻油,嗯,聞起來就是香香的~
不過說真的,瞳瞳拔說吃起來一點味道都沒有,非常難吃,就是一團煮熟的餡......QQ
然後吃了一口瞳瞳麻的香菇青菜水餃,說真的比較好吃,豬肉三鮮根本不好吃啊~
香菇青菜水餃味道就比較夠,但是我吃了第一口後就默默想不會再買了......XD
其實它也不好吃啊啊啊~~~~但是瞳瞳拔說豬肉三鮮更難吃後,就覺得有點開心(欸)
在這其實也不是不能自己包水餃,我們也有想過~
但是我們覺得與其花時間做餡料包水餃再煮來吃,還不如把時間花在充實自己上更有意義。
所以,我想我們在短期內是不會想要吃水餃了(苦笑)......QQ
祝福餃子吃了就祝福你吧~
思念的水餃吃完還真的就好思念故鄉啊啊啊~
以上純粹個人想法啊,畢竟瞳瞳拔超愛水餃,吃過的水餃不計其數,在台灣時還會特地找傳說好吃的水餃店,所以......如果有人覺得這些水餃好吃,也是有可能的啊~畢竟口味在個人嘛!
所以終究還是回歸到自己打理三餐,調理包真的讓人難以拿捏~
瞳瞳麻雖然不吃肉,但是肉邊菜還是吃的。
自己也不希望因為自己的習慣而影響到身邊的每個人,尤其是瞳瞳拔又愛吃好料,所以家裡當然還是會出現不少葷食料理,我覺得以每個人方便為主囉!你情我願誰也說不了什麼,所以瞳瞳麻其實很喜歡嘗試一些在台灣無法嘗試的葷食料理!(自己也很有成就感啊?)
基本上,餐桌上每天都會出現一道葷的,很偶爾才會因為懶得弄而沒有。
(或是連吃了好幾天大魚大肉後,某天突然沒有肉來個小清新餐啊~)
蔥燒雞肉,大概是來到德國後第一次出現驚豔的葷料理了。
(遠望當時好失敗的牛肉...... 現在也默默地打敗了嘿嘿嘿!!!!!)
這道蔥燒雞肉我自己覺得還不是拿捏得很穩,有時候還是會不小心太鹹或肉不夠軟。
當然我自己沒有辦法試味道,不過在料理的時候多少會有感覺,然後再詢問瞳瞳拔囉~
一看顏色應該就知道算是小失敗的滑蛋蝦仁。(嘆氣)
如果有follow過瞳瞳麻分享美食的文章
在Mannheim對面、跨過萊茵河的路德維西港,就有家味道很棒的香港餐廳。(之後會介紹)
瞳瞳拔第一次在那裡吃到了滑蛋蝦仁後,就好想念台灣的滑蛋蝦仁味道,於是我們也試著做做看,趕快就去買了蝦回來(話說德國的海鮮價位都不低,蝦子尤其讓人買不下去啊),不過好像沒有掌控很好,蝦子也偏乾,做不出記憶中的滑蛋蝦仁啦~(哭)
不過幸好瞳瞳拔從來不要求我要每道都好吃,畢竟他自己也不是很在行。
可愛的貓咪筷架,這好像已經是前年還是三年前,二二送我的生日禮物了~
還有一年是貓咪攪拌棒,瞳瞳麻也有帶來德國,只是一直沒有機會拿出來用就是了。
拿手料理大集合!
瞳瞳麻自己也很愛吃好吃的東西,怎麼可以在吃上面虧待自己呢?
所以還是要有幾道自己覺得心滿意足的料理,然後偶爾試個一樣兩樣新的菜色囉!(笑)
最近這一兩個禮拜嘗試的新料理,失敗了兩次、沒失敗一次,第四次終於成功了。
下次再來好好跟大家分享這個嘗試了好幾次的新拿手料理囉:)
(哪有人才剛成功就變成自己的拿手料理了啦~哈哈哈!)
番茄洋蔥炒洋菇前面已經介紹過了,這裡再來分享一次照片。
真的下飯又好吃,雖然說自己的廚藝不是多頂級,但是真的是覺得算滿意囉~
上一篇就分享過的蕃茄炒蛋,仍然是瞳瞳麻喜歡的、回憶裡的好味道。
既然前篇就分享過,那就不多贅述囉~大家看看照片,讓肚子餓一餓也好!XD
有機會來Mannheim的朋友們,如果有幸可以來我們家作客,說不定可以嘗試看看囉!(?)
畢竟不是每個來德國找我們玩的朋友,都會想無聊的窩在我們家裡吧~哈哈哈!XD
現在天氣冷了,所以我們也比較少吃冷麵。
這道則是瞳瞳拔很喜歡的料理,簡單方便又好吃,重點是連拍起來都美觀。(?)
不過最近真的是太冷了,還是喜歡湯麵,更可以暖暖身子啊。
其實冷麵上一篇也已經有分享過囉~所以也讓我們簡單的看過去吧~
花椰菜則是瞳瞳拔的愛,不過因為一次買就一大把,放久怕壞掉,所以我們只買了一次。
不過說真的,花椰菜配上番茄,清炒起來加點鹽,味道就讓人覺得很簡單爽口呢!
雖然說也在德國待要三個月了,但其實目前嘗試的料理還不算太多。
畢竟中間有一段時間都花在辦理重要文件上,耗費太多心力就沒有專注在料理上了。
這幾天終於比較有空,偷閒再來嘗試些不同的菜色吧!
(今天剛辦完居留延簽~十二月面試希望一切順利囉!)
終於出現了你!!!高麗菜!!!
這可是我們的愛菜啊!原本剛到德國時因為沒有高麗菜還覺得很沮喪,沒想到不久後,想想應該是天氣冷了、時節到了吧,某天就突然發現高麗菜登場了欸!於是趕快買一大顆回家!
蒜炒、水煮,味道都是讓人想念的高麗菜清甜味,果然是無敵的高麗菜!
早餐偶爾也要有點不一樣的變化。(?)
之前會做三明治,後來天氣冷了、加上瞳瞳拔想多睡,所以覺得還是蛋餅最方便!(根本懶人?)
瞳瞳拔說蛋餅簡單,三五口一下就吃完了,方便又快速,三明治還要慢慢地拿起來吃......
好吧,我完全無法理解這種奇妙的懶人思維,雖然說他吃蛋餅真的蠻快的。XD
於是在每天相同的蛋餅中,還是加入了一點點不同的元素,才不會太乏味吧!
雖然不是很愛培根,但是搭在蛋餅上,瞳瞳拔還是覺得不錯的~
出門上學前,來一碗熱湯最實在了!
瞳瞳麻很愛的燉雞湯,在這種冷天氣做麻油雞湯實在再適合不過了!
每天都要有不一樣的嘗試,就算是日常生活中最家常、簡單的料理,無不要花心思去料理。
雖然我不是什麼廚藝多麼好的人,以前在台北也很少下廚,但至少吃的讓我們自己覺得還算滿意囉!
我想這個應該很重要,畢竟要吃東西、要過生活的還是自己,我們還是對自己好一些吧!
€ 德國時間 23:24 / § 臺灣時間06:24 § ←最近很努力趕文章!QQ
(:謝謝大家:)
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